02.12.2024
Пиво Pro
← Обратно к новостям
15 марта 2016, 15:29
— E-malt
Экспорт ячменного солода из Евросоюза значительно вырос
По данным Международного совета по зерну, в июле-декабре прошлого года Европейский союз экспортировал 1,71 млн тонн ячменного солода против 1,607 млн тонн за аналогичный период 2014 года.
Самым крупным стал рост поставок во Вьетнам – до 151 тыс. тонн с 126 тыс. тонн в предыдущем сезоне. Увеличились также поставки солода в Мексику и США.
Австралия в июле-декабре экспортировала 343 тыс. тонн солода (380 тыс. – в предыдущем сезоне), отметив сокращение экспорта в Таиланд и Вьетнам. По мнению аналитиков, на экспорт солода из страны в этом сезоне негативно повлияет слабое качество урожая ячменя.
Аргентина экспортировала 292 тыс. тонн (298 тыс. – в прошлом сезоне), из которых 75% — в Бразилию.
Канада поставила на экспорт 372 тыс. тонн ячменного солода (402 тыс. – в прошлом сезоне), США – 227 тыс. (262).
Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться