02.12.2024
Пиво Pro
← Обратно к новостям
15 марта 2016, 15:27
— E-malt
Потребление ячменя и пшеницы в Великобритании сократилось в 2015-2016 году
Производители пива, солода и виски Великобритании в январе 2016 года закупили на нужды производства всего 145 тыс. тонн ячменя, что на 10,4% ниже уровня января прошлого года, передает E-malt.
В июле-январе 2015-2016 года общий объем потребления ячменя составил 1,045 млн тонн (минус 7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого сезона).
Потребление пшеницы составило 36 тыс. тонн в январе (-37%) и 349 тыс. тонн – в июле-январе (-22%).
Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться