Пиво Life

← Обратно к новостям
10 февраля 2025, 12:42

«Уехала спасать море». Как сотрудница Profibeer месяц работала волонтером под Анапой

«Уехала спасать море». Как сотрудница Profibeer месяц работала волонтером под Анапой

Сколько раз, уезжая, мы обещали ему вернуться? Увозя с собой в кармашке камушек причудливой формы или маленькую ракушку — как напоминание, что лето было не сном, а самой счастливой явью. Мы доставали это воспоминание, любовно перечитывая его, как письмо от далекого друга. В конце всегда была подпись: «Целую, море».

Сегодня море просит помощи — и некоторые откликаются на его зов. Волонтеры со всей России устремляются устранять последствия разлива мазута у побережья Анапы. Менеджер по рекламе Profibeer Дарья Костина провела в Витязево все новогодние праздники, очищая пляж и участвуя в спасении птиц. Наша редакция не смогла остаться в стороне и попросила Дашу рассказать об увиденном.

«В Новый год местные жители приносили нам оливье»

— Когда-то я мечтала поехать на море в Новый год. Но я не предполагала, что это произойдет при таких обстоятельствах, — делится Даша. — Решение пришло ко мне так: 19 декабря я наткнулась на рилс, из которого узнала о разливе мазута в Черном море. Я увидела мертвых дельфинов и этих несчастных мазутных птиц. Проплакала ночь, а 20-го числа села на поезд в направлении Анапы. Море всегда спасало меня, помогало, когда мне было плохо, и я решила, что настало время помочь ему.

Даша провела в Витязево месяц — с 21 декабря по 21 января. Работа здесь не останавливалась даже в праздники:

— Лишь Новый год я встретила дома. Возвращалась преимущественно из-за работы: нужно было закрывать квартал, а я не взяла с собой ноутбук. Уже 1 января я была снова в дороге, и Рождество встретила на мойке птиц. Праздники здесь проходили в формате «поели оливье — и пошли дальше трудиться». Кстати, хочу выразить благодарность местным жителям за то, что приносили нам традиционную праздничную еду — оливье, селедку — и простые домашние блюда, — отмечает Даша.

Елка, украшенная респираторами

Непляжный сезон

По прибытии Даша вооружилась лопатой и отправилась чистить пляж с группой волонтеров.

— Первые четыре дня я очищала пляж от мазута. Это масштаб бедствия, который понимаешь, только когда оказываешься на месте. Во-первых, на подходе к морю в нос бьет нефтяная вонь. Никакого морского бриза, к которому мы привыкли, нет и в помине. Мазут наплывает на песок гигантскими черными кляксами, похожими на пластилин.

Для себя Даша сделала вывод: эта работа сложна в первую очередь не физически, а отсутствием видимого результата:

— В какой-то момент настигает отчаяние: а не мартышкин ли это труд? Ты собираешь черную жижу и песок в мешки, песок остается, а вся чернота просачивается и вытекает обратно. Тут очень помогла бы техника, но на побережье она появлялась не так часто. Камазы и экскаваторы были, когда снимали сюжет для телевидения, в остальное время, по моим ощущениям, их не хватало.

«От клюва баклана меня спасла только шапка»

— За четыре дня работы на пляже я сорвала спину и занялась мойкой птиц. В Витязево птицами занимались два штаба. Наш располагался на автомойке, которую предоставил волонтерам местный житель Артем. Он только открылся и, по сути, пожертвовал своей первой прибылью ради важного дела. У нас была отдельная категория волонтеров, которые отлавливали и доставляли «пострадавших». К нам поступали чомги, краснокнижные гагары, бакланы, лебеди. Последних, правда, было очень мало: через наши руки прошел всего один. 

Некоторые птицы бывают «с характером». Гагары, например, очень гордые и статные. Они всем видом показывают: ладно, мойте, разрешаю, но если что — и постоять за себя могу. А от клюва баклана меня спасла только шапка. Но, к счастью, никто не пострадал. Позже, немного присмотревшись к людям, они расслабляются: не боятся брать предложенную рыбу, подставляют шею и поднимают крылья, чтобы под ними можно было помыть.

В основном Даша работала в ночь, чтобы совмещать волонтерство и свою основную занятость. Ночная смена длилась 14-15 часов. 

— Порядок действий у нас был такой. Сначала птицу нужно зарегистрировать — зафиксировать на бумаге название вида, степень загрязнения, время прибытия, состояние. Если птица подвижна, издает звуки — состояние оценивалось как удовлетворительное. Далее прибывших осматривали на предмет химических ожогов, которыми чреват мазут, и переломов, которые могли случиться при отлове. Всем птицам давали абсорбент, чистили глаза и клюв, потом — крахмалили перья для очистки от мазута. Дальше — мойка. Два человека держат, один намыливает. По распоряжению орнитологов использовали средство для мытья посуды одной очень известной марки. Это могла бы быть реклама, но это не она: просто это средство работало максимально быстро, эффективно и щадяще. Мыть нужно было до тех пор, пока вода в тазу не станет чистой.

Не всех птиц удавалось спасти: некоторые пернатые провели в мазуте уже достаточно много времени на момент попадания к волонтерам. Внешних загрязнений у птицы может и не быть, но при этом — не совместимые с жизнью повреждения кожи, легких, печени и других органов.

— Если кто-то умирал, мы плакали всем штабом. Моя нервная система, что называется, «покинула чат». Мне кажется, я помню всех, кто прошел через мои руки, а это по меньшей мере сотня пернатых, — говорит Даша.

Помещение мойки

Чтобы хорошо промыть оперение от мазута, уходит немало моющего средства

«Все люди, которые там были — мои личные герои»

По словам Даши, на связи с волонтерами были специалисты Минприроды, которые давали инструкции в спорных ситуациях. Кроме того, на месте за процессом отлова и спасения птиц следили пять узких специалистов — орнитологов.

— Также среди нас были ветврачи, которые приезжали по своей инициативе, им никто ничего не платил. И вообще, подавляющее большинство людей, которых я там встретила — волонтеры.

Дорогу в Витязево и обратно Даша оплатила сама, как и большая часть добровольцев. А вот с питанием и проживанием ей помогли:

— На неделю мне оплатили жилье. Я даже не знаю, кто это сделал. Просто какие-то люди, чтобы помочь, сняли волонтерам номера. Оставшееся время я уже сама оплачивала проживание. Сэкономить на питании нам помогли местные кафе, которые абсолютно бесплатно предоставляли волонтерам первое, второе и компот. Артем, который предоставил нам летнюю веранду своей автомойки, заслуживает отдельного упоминания. Я смотрела на него и думала: вот это человечище. Да и вообще, все люди, которые там были — мои личные герои. Я хочу запомнить каждого и пронести через всю жизнь.

Волонтерский быт и редкие моменты отдыха

ОБНОВЛЕНИЕ от 21.02

После поездки Дарья обратилась к кардиологу с жалобой на беспричинную одышку, распространенный симптом после контакта с мазутом, и к отоларингологу — с жалобой на раздраженные слизистые. Лор диагностировал у Дарьи ожог носоглотки и слухового прохода.

— Еще есть вопросы к работе центрального клапана сердца, раньше их не было, — говорит Даша. — С этим результатом, зафиксированным холтером, пойду к врачу. Пока никакого диагноза у меня нет.

Работа с мазутом — всегда риск, и если идти на него — то в полной экипировке из  средств защиты.

— СИЗов у нас на всех хватало. Нам их закупали на маркеплейсах такие же добровольцы. Другое дело, что респиратор время от времени есть соблазн снять, чего лучше не делать. Да и если ты в нем, по моему опыту, все равно ощущаешь нефтяной запах.

Медики призывают быть особенно осторожными людей с хроническими заболеваниями. В начале февраля сотрудники НИПИ обнаружили в очищенном грунте превышение концентрации бензапирена, опасного канцерогена, в 22,5 раза. На 20 февраля публично известно о 283 обращениях к медикам от волонтеров.  Это официальная информация от министерства Краснодарского края. В сети есть сообщения о жалобах на здоровье жителей хутора Воскресенского, где была организована временная площадка для хранения загрязненного песка. Также известно о внезапной смерти 17-летнего студента местного колледжа Александра К. во время уборки пляжа. Причины в публичном пространстве не называются.

Яна Таранова

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Большое интервью Михаила Ершова: «Мы находимся в нише, в которой никого нет»