Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пиво Life
← Обратно к новостямСбербанк запускает оплату алкоголя и сигарет по биометрии

Сбербанк в партнерстве с Единой биометрической системой планирует внедрить специализированный сервис для оплаты товаров с маркировкой 18+ с использованием биометрических данных, что подразумевает отсутствие необходимости предъявлять паспорт. Эта инициатива касается в первую очередь спиртных напитков и табачных изделий.
Как пояснили представители банка и Центра биометрических технологий в интервью РБК, платить за указанные товары можно будет через Национальную систему платежных карт, что позволит пользователям подтверждать свой возраст вне зависимости от того, в каком финансовом учреждении они обслуживаются.
На данный момент в Единой биометрической системе накоплено около 70 миллионов биометрических записей граждан России, включая слепки лиц и образцы голосов. Специалисты Центра также отметили, что пользователи смогут взаимодействовать с новым сервисом как в физическом формате, так и онлайн. Доступ будет предоставлен всем, кто согласится на использование своих биометрических данных.
Александр Калякин, управляющий партнер Fintech Partners, подчеркивает, что данное предложение может заинтересовать тех, кто открывает для себя новые технологии и innovations. Однако, по его мнению, стоит учитывать, что во время час пик в Московском метрополитене можно увидеть, что таких любителей новшеств не так много.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться