Пиво Life

← Обратно к новостям
27 мая 2024, 13:56

Мнение: почему число женщин, пьющих пиво, сокращается

Мнение: почему число женщин, пьющих пиво, сокращается

Исследователь и пивной сомелье Аннабель Смит опубликовала отчет «Гендерный разрыв в пинтах: пересмотр», в котором определила причины, мешающие женщинам пить пиво.

Говоря о том, что стоит за изменением отношения к пиву со стороны женщин, автор отчета и пивной сомелье Аннабель Смит сказала: «Мы не можем объяснить это только одним фактором. Во-первых, мы бы предположили, что чем больше выбор и чем разнообразнее становится категория, тем сложнее в ней ориентироваться новичкам в пиве (как мужчинам, так и женщинам)».

По ее мнению, результаты отчета показывают, что все еще существует «множество анекдотических свидетельств того, что пиво особенно смущает женщин, и они становятся несклонными к риску», что означает, что «если они не знают, что это такое и каково оно на вкус, они сразу же откажутся от него», и «это говорит о том, что владельцам брендов и розничным продавцам необходимо провести большую образовательную работу».

— Исторически сложилось так, что «пиво всегда пользовалось дурной славой у женщин, многие из которых считали его высококалорийным, вызывающим вздутие живота и ассоциирующимся с нездоровым образом жизни, — говорит Смит. — К сожалению, я думаю, что пиво стало мальчиком для битья в категории общего алкоголя. Особенно это касалось женщин, и они переключились на другие категории и бренды, которые создавали гораздо более позитивную информацию о безопасном и здоровом потреблении алкоголя.

Поделиться
Смотрите также
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Мнение: почему пивовары должны правильно определять стили своего пива