Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Пиво Life
← Обратно к новостямКомпания HEINEKEN передала 10 000 защитных масок медицинским работникам Нижегородской области

Российское подразделение международного концерна HEINEKEN передало 10 000 защитных медицинских масок сотрудникам Борской ЦРБ Нижегородской области.
В условиях пандемии компания HEINEKEN осуществляет поддержку медицинских работников в регионах своего присутствия. В сотрудничестве с Министерством социальной политики Нижегородской области было принято решение направить медицинские маски на нужды Борской ЦРБ. Доставка организована силами пивоварни «Волга».
— В период пандемии важно объединять усилия, чтобы поддержать тех, кто находится на передовой в борьбе с эпидемией. Правительство Нижегородской области бросило все силы, чтобы сдержать распространение COVID-19 в регионе, — подчеркивает директор пивоварни «Волга» Олег Боков. — Мы не можем оставаться в стороне и передаем защитные маски на нужны медицинских работников в надежде поддержать эти усилия.
В условиях распространения пандемии COVID-19 концерн HEINEKEN оказывает поддержку местным сообществам по всему миру. В России компания HEINEKEN в сотрудничестве с партнерами оказывает поддержку медицинским работникам — финансирует организацию горячего питания и передает энергетический напиток Solar Power собственного производства для ночных смен на безвозмездной основе.
Данная социальная инициатива уже направлена на помощь медицинским учреждениям Москвы, Санкт-Петербурга, Уфы и Хабаровска. Передача медицинских масок Борской ЦРБ стала первым опытом такой поддержки со стороны HEINEKEN в Нижегородской области.
Компания намерена распространить помощь и на другие российские регионы своего присутствия.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться