
Guinness и лондонский лайфстайл-бренд Lazy Oaf представили линейку одежды из 25 предметов под названием What’s the Rush? Выход линейки приурочен к открытию пивоварни Guinness Open Gate Brewery в Лондоне.
Куртки, трикотаж, футболки и аксессуары сочетают тренды уличной моды с историческими мотивами рабочей одежды для пивоваров. Цены варьируются от 15 фунтов (1540 руб.) за носки до 145 фунтов (14 900 руб.) за куртку.
Основательница бренда Lazy Oaf Джемма Шил заявила, что ощущает личную связь с Guinness.
— Мой отец-ирландец держал паб в Сохо, где я выросла. Поэтому я сразу решила, что этот коллаб — то, что нужно. Нам позволили изучить обширные активы Guinness и дали «зелёный свет» для креативных интерпретаций. Мне нравится, что Guinness любят самые разные люди. Это напиток, который нужно смаковать. Он предлагает замедлиться, насладиться свободным временем, когда оно у вас появляется.
— Пивоварня Guinness Open Gate в Лондоне — это не просто про пиво, это про отражение роли столицы как всемирно известного культурного центра. Мы хотим предложить нашим гостям всё, что может дать Лондон — от прекрасного пива до прекрасного стиля. Lazy Oaf, инновационный лондонский бренд, смог объединить присущую им живость со знаменитыми образами Guinness, — подчеркнул директор по продажам Guinness Open Gate в Лондоне Йен Дэллоу.
Коллекция поступила в продажу на официальном сайте бренда, некоторые предметы можно будет также купить во время официального открытия пивоварни Guinness Open Gate в Лондоне, которое состоится 11 декабря.
Микропивоварня в районе Ковент-Гарден станет центром притяжения туристов, где можно будет попробовать лимитированные и сезонные сорта. Посетителей ждут иммерсивный музей истории Guinness, экскурсии по пивоварне, дегустационные сессии и мастер-классы по розливу Guinness. На площадке разместятся два ресторана британской кухни и два сувенирных магазина, а также ивент-пространство, которое можно будет арендовать для частных мероприятий.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться