Пиво Life
← Обратно к новостямGuinness возглавил рейтинг самых дорогих брендов Ирландии

Классический ирландский стаут остается главной торговой маркой страны. Пиво Guinness пятый год подряд признано самым дорогим брендом Ирландии, следует из ежегодного рейтинга консалтинговой компании Brand Finance.
Стоимость бренда Guinness за последний год выросла на 22%, достигнув 3,7 млрд евро. Аналитики связывают рост с возрождением интереса к культовому напитку, особенно среди молодой аудитории и женщин, а также с глобальной популярностью ирландской барной культуры.
В десятку самых дорогих брендов Ирландии вошли еще два представителя алкогольной отрасли:
-
ликер Baileys занял 9-е место (991 млн евро), показав снижение стоимости на 18%;
-
виски Jameson замкнул десятку (722 млн евро), потеряв 30% стоимости.
Вторую строчку рейтинга занял лоукостер Ryanair с результатом 2,9 млрд евро (+10%), третью — финансовый Allied Irish Banks (2,6 млрд евро, -12%).
Совокупная стоимость 25 ведущих брендов Ирландии составила 24,8 млрд евро. В топ-10 также вошли ритейлер Primark, производитель упаковки Smurfit WestRock, Bank of Ireland, ИТ-компания Aptiv и производитель стройматериалов Kingspan.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться