Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Бренд Guinness заключил крупнейшее в своей истории соглашение с футбольным клубом: начиная с сезона 2025-2026 он станет партнёром лондонского «Арсенала». Ирландский стаут присоединился к другим пивным партнёрам клуба: Asahi и американской безалкогольной пивоварне Athletic Brewing.
— Болельщики по всему миру любят Guinness. Мы гордимся партнёрством с одним из крупнейших в мире пивных брендов, которое позволит болельщикам по максимуму насладиться посещением стадиона «Эмирейтс», — сказала коммерческий директор клуба Джульет Слот. — Наши матчи — это ритуалы, традиции, чувство единения. Мы рады, что в центре этих традиций для наших болельщиков отныне будет Guinness.
— «Арсенал» — один из самых успешных клубов в истории Премьер-лиги, и это партнёрство будет для нас прекрасной возможностью усилить связи с болельщиками команды по всему миру, — добавил директор по глобальным партнёрствам в сфере спорта бренда Guinness Сомнат Гупта. Guinness также является официальным партнёром Премьер-лиги. Помимо обычного стаута Guinness, на стадионе будет представлен и Guinness 0.0.
Кроме того, после первого года сотрудничества было продлено соглашение с американским брендом безалкогольного крафтового пива Athletic Brewing Company. За первый год продажи безалкогольного пива на стадионе «Эмирейтс» удвоились.
— Вместе мы сможем удовлетворить меняющиеся запросы потребителей, предложить вкусное безалкогольное пиво большему числу болельщиков и сделать дни матчей более открытыми для всех. На стадионе, дома или в пабе — мы уверены, что каждый болельщик заслуживает пива, подходящего его стилю жизни, — сказал сооснователь Athletic Brewing Билл Шуфельт.
На матчах будут представлены Athletic Run Wild IPA и Athletic Lite, безалкогольное пиво с пониженным содержанием углеводов. В будущем Athletic Brewing планирует выпуск совместного лимитированного сорта специально для болельщиков «Арсенала». Сотрудничество с «Арсеналом» позволит безалкогольной пивоварне активнее продвигать своё пиво среди футбольных болельщиков. У Athletic Brewing уже есть несколько партнёров среди футбольных клубов в США.
Ранее этим летом было объявлено ещё об одном партнёрстве «Арсенала» — с компанией Asahi. На стадионе будут представлены лагер Asahi Super Dry, сидр Cornish Orchards и эль Meantime.
Сорта от всех пивных партнёров будут продаваться на домашних матчах «Арсенала», в том числе женского клуба. Вопрос того, смогут ли болельщики пить пиво прямо на трибунах, пока обсуждается в правительстве, однако сотрудники стадиона сделают всё возможное, чтобы все желающие успели выпить пива в перерыве между таймами. При этом женский «Арсенал» вошёл в число клубов женской Суперлиги, на матчах которых в следующем сезоне будет в тестовом режиме разрешено употребление пива на трибунах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться