Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пиво Life
← Обратно к новостямGuinness превратит бирдекели в рождественские открытки

Новая кампания Guinness предлагает любителям пива ненадолго отвлечься от бокалов и отправить небольшое послание близкому человеку – причём не электронное, а написанное от руки.
В акции примут участие более 100 пабов по всей Ирландии. В пабе можно будет найти специальные бирдекели, на которых можно написать послание. Бирдекель-открытка будет выдаваться с каждым заказанным бокалом Guinness. В некоторых пабах даже установят почтовые ящики, чтобы отправить открытку можно было сразу же. А почтовая служба Ирландии An Post доставит открытки адресатам, и для этого даже не потребуется покупать марку.
Часть прибыли от продажи пива в предрождественский сезон будет перечислена в благотворительный фонд ALONE, поддерживающий живущих в одиночестве пожилых людей.
— Паб и почта в Ирландии – это важные элементы общественной жизни, особенно в это время года. В Рождество хочется быть ближе к друзьям и родным, поэтому мы запустили эту кампанию, чтобы любители Guinness могли связаться с близкими, не только в Ирландии, но и за рубежом, — говорит директор Guinness по маркетингу Алан МакАлинан.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться