Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пиво Life
← Обратно к новостямБританская сеть пабов Greene King наливает бесплатную пинту пива в дождливую погоду

Сеть пабов Greene King в Великобритании снова ввела акцию «Когда идет дождь, мы наливаем». Паб предоставляет бесплатную пинту всем желающим, когда на улице стоит пасмурная дождливая погода. Таким образом руководство сети надеется поднять продажи в низкий сезон, когда до летней жары еще далеко.
По прогнозам, с 3 по 10 апреля 2025 года Greene King разольет в общей сложности 100 000 бесплатных пинт. Компания установила датчики в Лондоне, Глазго, Бирмингеме, Лидсе, Бристоле и Уоллингфорде. Как только с неба падает капля — предложение активируется.
В этом году Greene King заколлаборировалась с актером Ларри Лэмбом. Он ведет прямые эфиры, посвященные прогнозу погоды, из паба The Boat House в Уоллингфорде. Периодически Ларри Лэмб, отыгрывающий комические сценки, появляется в кадре на фоне стихии, луж и ветра с неизменной пинтой пива в руке.
— Мы не можем исправить погоду, но мы можем предоставить вам идеальный напиток. Мы хотели сделать наши пабы теплыми и гостеприимными, чтобы там было приятно собраться и почти гарантированно хорошо провести время, независимо от погоды — говорит Зои Боули, директор Greene King.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться