Пиво Life
← Обратно к новостямБолельщикам будут продавать пиво крепостью до 2,8% во время первого матча Евро-2024

Болельщикам сборных Англии и Сербии придется довольствоваться слабоалкогольным пивом на первой игре чемпионата Евро-2024, так как более крепкий лагер был запрещен.
В связи с тем, что местные правоохранительные органы опасаются, что обычное пиво с содержанием алкоголя 4,8% может вызвать проблемы во время игры, на стадионе Veltins Arena в Гельзенкирхене было принято решение подавать только пиво с низким содержанием алкоголя.
Первый вариант — это пиво крепостью 2,5% ABV, а второй — чуть больше 2,8%ABV. Кроме того, болельщики смогут купить только две пинты пива.
— Только на игре сборной Англии будет продаваться низкоалкогольное пиво. На остальных играх на стадионе будет пиво с содержанием алкоголя 4,8%, — представитель полиции Гельзенкирхена Стефан Книпп.
Власти города опасаются конфликтов между болельщиками сборных Англии и Сербии, и, таким образом, пытаются снизить риск столкновений.
В связи с этим в центре города введен запрет на распитие спиртных напитков до начала вечернего матча в 20:00 по Гринвичу. Болельщикам сборной Англии запрещено распивать спиртные напитки на главной площади Гельзенкирхена, Хайнрих-Кониг-Платц.
Книпп сказал, что площадь будет служить фан-зоной для других матчей, проходящих в городе, но не для поединка Англия–Сербия. Однако он добавил, что болельщики смогут употреблять алкоголь в различных барах города, а также в другой фан-зоне на местном ипподроме.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться