Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямЗаконопроект об организации винных ярмарок внесли в Госдуму

Правительство внесло в Госдуму проект закона, который позволяет устраивать в России ярмарки российской винодельческой продукции и вина из стран Евразийского экономического союза. Срок их проведения — не более 14 дней, при этом для данных мероприятий вводятся законодательные послабления по рекламе и объектам их размещения.
Поправки дают определение, что является специализированной ярмаркой винодельческой продукции. Это торговое мероприятие, со сроком проведения не более 14 календарных дней, на котором ведется розничная продажа винодельческой продукции и безвозмездная раздача образцов такой продукции для дегустации. Сто процентов торговых мест на таких ярмарках должно быть отведено производителям их стран — членов ЕАЭС (Россия, Армения, Белоруссия, Казахстан, Киргизия). При этом продажа и дегустация допускается только вин, которые произведены из выращенного на территории этих государств винограда.
Уточняется, что можно проводить дегустацию и продажу вин ЕАЭС при проведении ярмарок на оптовых и розничных рынках, допускается продажа с нестационарных торговых объектов. Снимаются требования к стационарным производственным и складским помещениям, которые находятся в аренде или собственности.
Также в закон о рекламе вносится поправка, позволяющая рекламировать вино производства из стран ЕАЭС на специализированных ярмарках.
В случае принятия закон вступит в силу через 10 дней после официального опубликования.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться