Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВ Липецке могут оштрафовать магазины, в которых нет таблички «Вино России»

В липецких магазинах «Русский Невод» специалисты управления потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области нашли нарушения закона «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации». В торговых точках отсутствовала надпись «Вино России» на полках, где была представлена продукция отечественных винзаводов.
Оба магазина получили административные дела по факту нарушения правил продажи этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции. За это предусмотрен штраф: на должностных лиц в размере от 20 тысяч до 40 тысяч рублей с конфискацией алкогольной и спиртосодержащей продукции или без таковой, а на юридических лиц — от 100 тысяч до 300 тысяч рублей с конфискацией алкогольной и спиртосодержащей продукции или без таковой.
В Липецкой области проверки магазинов проводят активно. Весной, когда с 10 апреля в регионе ввели запрет работы специализированных магазинов из-за коронавируса, чиновники с требованием прекратить работу в торговые точки стали приходить ещё в конце марта, до введения официального запрета.
Российская ассоциация экспертов рынка ритейла и Ассоциация компаний розничной торговли в письме первому вице-премьеру Андрею Белоусову предупредили, что требование об указании, является ли продукция «Вином России», либо «Не является вином», может привести к сокращению продаж. Такие изменения выкладки дезориентируют покупателей, они могут засомневаться в качестве даже хороших вин и переключиться на другие напитки, в первую очередь на крепкий алкоголь.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться