26.04.2022
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям
17 ноября 2022, 14:06
— ТАСС
РАР: розничные продажи алкоголя в 2022 году выросли на 3,5%
Представители Росалкогольрегулирования сообщили, что объем розничных продаж алкогольной продукции в России (не включая пиво, пивные напитки, сидр, пуаре и медовуху) за первые десять месяцев 2022 года вырос на 3,5% по сравнению с показателями за 2021 год. Общий объем продаж составил 175,5 млн дал.
Ведомство сообщило, что продажи водки за январь-октябрь 2022 года выросли на 6,3%, до 62,5 млн дал, а коньяка — на 4% (9,9 млн дал).
Продажи слабоалкогольной продукции в РФ в январе-октябре также выросли на 57%, до 12,2 млн дал. Иначе дело обстоит с продажами ликероводочных изделий крепостью до 25%: в январе-октябре 2022 года продажи таких продуктов сократились на 36,2%, до 1,55 млн дал. При этом напитки крепостью свыше 25% в январе-октябре, напротив, выросли на 27,2%, до 9,1 млн дал.
Продажи винодельческой продукции в январе-октябре снизились на 6,3%, до 71,5 млн дал. Продажи вина выросли на 0,6% (43, 9 млн дал), игристых вин — на 1,8% (4,3 млн дал), ликерных вин — в 2,4 раза (до 578,6 тыс. дал), однако в октябре этот показатель снизился на 3,6%, до 74,8 тыс. дал. Продажи фруктовых (плодовых) вин в январе- октябре снизились на 18,4% (8,5 млн дал), но к октябрю стабилизировались — выросли на 5,9%, до 822,8 тыс. дал.
Ранее стало известно, что к концу октября 2022 года в России произвели 158,746 млн дал спиртного — это на 12% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года.
Поделиться
Смотрите также
16.02.2021
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться