Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
09 октября 2023, 13:51 — ТАСС

Производство алкоголя за 9 месяцев 2023 года снизилось на 4,2%

Производство алкоголя за 9 месяцев 2023 года снизилось на 4,2%

Производство водки в России за первые девять месяцев 2023 года сократилось на 5,7%, а производство вина — на 7%, подсчитал Росалкогольтабакконтроль.

Всего производство водки за январь-сентябрь составило 54,9 млн декалитров. Производство коньяка снизилось на 7,2%, до 5,9 млн декалитров. Производство спиртных напитков с крепостью выше 9% также снизилось на 4,4% — до 76,2 млн декалитров (в том числе ликеро-водочных изделий с крепостью до 25% — на 96,9%, до 19 тыс. декалитров). Производство ликеро-водочных изделий с крепостью свыше 25% выросло на 1,7% — до 9,5 млн декалитров.

Производство ликерных вин снизилось на 25% год к году — до 599 тыс. декалитров, виноградных вин — на 7%, до 22,2 млн декалитров, игристых вин — на 7,2%, до 8,7 млн декалитров. В то же время производство плодовой алкогольной продукции выросло на 5,7%, до 8,3 млн декалитров.

В целом производство алкоголя в России в январе-сентябре снизилось на 4,2%, до 132,1 млн декалитров. В эту статистику не входит производство пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи.

«В настоящее время рынок стабилизируется, и мы возвращаемся к тем пропорциям, которые наблюдались в 2021 году. Мы видим положительные тенденции, связанные с общим увеличением легальных продаж и производства», — отметили в РАР. 

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Павел Егоров: Самое интересное российское пиво начала XXI века