Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
17 января 2024, 10:58 — ТАСС

Производство алкоголя в России в 2023 году сократилось на 3,9%

Производство алкоголя в России в 2023 году сократилось на 3,9%

Росалкогольтабакконтроль подвёл итоги производства алкоголя в России в 2023 году. Всего за 2023 год, без учёта пива и других напитков брожения, было произведено 191,7 млн дал, что на 3,9% ниже показателя за 2022 год.

Производство водки в 2023 году снизилось на 4,3% по сравнению с 2022 годом и составило 80,4 млн декалитров, производство коньяка — на 0,7%, до 8,8 млн декалитров.

Производство виноградного вина в 2023 году снизилось на 8,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило 29,99 млн декалитров, игристых — на 12,7%, до 14,1 млн декалитров, ликерных вин — на 19,8%, до 876,9 тыс. декалитров.

Производство виноградосодержащих напитков без этилового спирта сократилось на 87,1%, до 566,6 тыс. декалитров, виноградосодержащих напитков с этиловым спиртом — на 53%, до 37,2 тыс. декалитров. А вот производство плодовой продукции выросло на 10,3%, до 11,8 млн декалитров.

Производство ликеро-водочных изделий с крепостью до 25% снизилось на 96,1% и составило 26 тыс. декалитров, а крепостью свыше 25% — выросло на 1,3%, до 14 млн декалитров. Производство слабоалкогольной продукции увеличилось  на 17,7%, до 22,3 млн декалитров. 

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Павел Егоров: Самое интересное российское пиво начала XXI века