Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
09 декабря 2020, 13:47 — ТАСС

Производство алкоголя в России упало на 7,6%

Производство алкоголя в России упало на 7,6%

Национальный союз защиты прав потребителей сообщил, что за январь-ноябрь 2020 года производство алкоголя в России за исключением пива и пивных напитков упало на 7,6%, до 164,59 млн дал, в ноябре этот показатель снизился на 14,3%, до 18,17 млн дал.

Объем производства алкоголя крепче 9% за десять месяцев также снизился на 2,4% и составил 91,86 млн дал, в ноябре — на 11%, до 10,23 млн дал. С января по ноябрь снижение показало и производство водки на 4,6% (71,6 млн дал) и коньяка на 9,3%, до 7,4 млн дал.

Производство винодельческой продукции за десять месяцев 2020 года в России снизилось на 16,9% и составило 64,06 млн дал:

— Объем производства винодельческой продукции (всего) в январе-ноябре 2020 года составил 64,06 млн дал (83,1% от уровня аналогичного периода прошлого года). В ноябре 2020 года произведено 6,96 млн дал (76,6% от уровня прошлого года), — сказано в сообщении Национального союза защиты прав потребителей.

Так, производство тихих вин за десять месяцев снизилось на 2,4% и составило 28,75 млн дал. А вот объем производства шампанских и игристых вин, по данным союза, за десять месяцев прибавил 1,9% и составил 11,77 млн дал (рост на 1,9% по сравнению с уровнем аналогичного периода прошлого года), однако в ноябре произошло снижение на 14%. Рост производства — на 29% — показали и фруктовые вина — 13,34 млн дал.

Самый резкий спад в производстве — на 61,6%, до 9,71 млн дал — показали винные напитки, изготовляемые без добавления этилового спирта. Производство винных напитков с добавлением этилового спирта снизилось за десять месяцев на 3,6% и составило 0,344 млн дал.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
10 самых влиятельных крафтовых пивоварен Америки