Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
21 апреля 2020, 15:12 — RNS

Минсельхоз озвучил прогноз по объему производства вина в 2020 году

Минсельхоз озвучил прогноз по объему производства вина в 2020 году

Заместитель министра сельского хозяйства Оксана Лут в ходе пресс-конференции сообщила о том, что Россия произведет в 2020 году не менее 460 млн литров вина и игристого вина.

Сейчас достаточно хорошая ситуация по виноградникам, все деньги на поддержку этого направления выделяются в необходимом объеме. В 2020 году будет произведена закладка 4,75 тыс. га новых виноградников. А с учетом предполагаемых работ по раскорчёвке порядка 2 тыс. га общая площадь виноградников увеличится до 84,9 тыс. га к концу текущего года. Производство вина и игристого вина планируется на уровне не менее 46 млн дал, сказала Лут.

Она отметила, что министерство и производители определили для себя 2020 год как стартовый для активного развития экспорта.

Конечно, текущая ситуация внесла коррективы в эти планы, но тем не менее производители по-прежнему выражают готовность продвигать свою продукцию на внешние рынки, поэтому будем и над этим обязательно работать, подчеркнула она.

В конце декабря 2019 года президент России Владимир Путин подписал закон «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации». По словам Лут, депутаты Госдумы предложили ряд необходимых поправок в закон, которые позволят участникам рынка быстрее адаптироваться к новым условиям. Закон необходимо привести в соответствие с техрегламентом Таможенного союза, который вступит в силу с января 2021 года.

Предлагаемые поправки устраняют правовые коллизии в части основных понятий, полномочий органов власти, механизма ведения реестра виноградных насаждений, государственной поддержки. Мы в целом поддерживаем этот законопроект и надеемся, что правительство и Госдума его одобрят, сказала заместитель министра.

Если содержание импортного балка в продукте превышает 7%, то он не может называться вином, напомнила она.

Это одна из основных норм закона. Ряд предприятий выступал с инициативой изменить данное требование, но мы считаем, что оно позволит стимулировать развитие российского виноградарства. Нужно учитывать, что закон не запрещает производить и реализовывать продукцию с использованием импортных виноматериалов: просто она будет называться винным напитком, объяснила Лут.

Таким образом, закон устанавливает понятие вина, а каждый участник рынка выбирает для себя, «по какому пути он хочет двигаться».

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Павел Егоров: История крафтового пива в России