Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямBeluga Group планирует переименование

Акционеры Beluga Group рассматривают вопрос о смене названия алкогольной компании. Решение планируют принять 23 августа.
Обсуждается вариант нового названия NovaBev Group. По заявлению компании, Nova («новая звезда» на латыни) делает отсылку к масштабности и лидерскому статусу, а BeV соединяет названия Beluga и «ВинЛаб» и напоминает об английском слове beverages — «напитки».
У переименования несколько предпосылок. Существующее название перестало соответствовать стратегии диверсификации бизнеса и связке производства, опта и розницы. К тому же возросла значимость собственной сети «ВинЛаб», а название группы компаний часто путают с отдельным брендом водки Beluga, что стало особенно актуально после продажи международных прав на бренд. И, наконец, из-за такого совпадения названий компанию воспринимают как водочную, хотя она занимается и другими категориями напитков.
Кроме названия, изменится и фирменный стиль компании. Однако при любом решении акционеров организационно-правовая форма, стратегия, структура, менеджмент и управление бизнес-процессами останутся прежними. Сохранятся банковские реквизиты и контактные данные, не будут затронуты обязательства компании перед акционерами, сотрудниками, партнёрами и потребителями.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться