RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Участники алкогольного рынка на фоне сокращения доли иностранных брендов питьевой воды заинтересовались этим сегментом. Производитель виски и бренди Stellar Group начал выпуск воды под своим брендом.
Вода под брендом Stellar Aqua продаётся на Ozon по 1200 рублей за четыре бутылки. По данным Роспатента, структура группы в ноябре зарегистрировала изображение бутылки Stellar Aqua и подала заявления на регистрацию этикеток для газированной и негазированной воды.
Stellar Group занимает второе место по производству виски (после Novabev), а также входит в тройку производителей ликеро-водочных изделий крепостью от 25% и бренди.
Коммерческий директор Stellar Group Александр Гревцов сказал «Коммерсанту», что запуск бренда воды позволит дополнить ассортимент прежде всего в HoReCa, специализированных и премиальных сетях. Воду добывают и разливают по бутылкам в Кабардино-Балкарии.
Ранее Luding Group создала совместное предприятие с производителем воды из Карачаево-Черкесии Dausuz для развития бренда. Вода под маркой «4 воды» есть в портфеле ГК «Абрау-Дюрсо», рассматривают выпуск собственного бренда воды и в Ladoga.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться