RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Россия за последние 10 лет добилась большого прогресса в борьбе с алкоголизацией и сократила потребление алкоголя на 43%. Об этом заявил глава Европейского регионального бюро ВОЗ Ханс Клюге.
— Российская Федерация добилась большого прогресса в ряде областей. Возьмем, например, показатели потребления алкоголя. Примерно за 10 лет потребление сократилось на 43%, — сказал Клюге в интервью ТАСС на полях Петербургского международного экономического форума.
Представитель ВОЗ назвал изменения, произошедшие в России с 1980-х годов, «просто потрясающими». Клюге отметил увеличение продолжительности жизни, сокращение числа случаев насилия и дорожно-транспортных происшествий. По его мнению, достичь таких результатов помогли запрет продажи алкоголя в ночное время, а также акцизная политика и борьба с нелегальным алкоголем.
Кроме того, Ханс Клюге отметил сокращение потребления табака в России на 6% и призвал обратить особое внимание на распространение электронных сигарет.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться