RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
В Общественной палате РФ прошёл круглый стол, посвящённый проблеме нетрезвого вождения, на котором представители МВД поделились статистикой за 2025 год.
Всего с января по сентябрь 2025 года в России зафиксировано 7,9 тысячи ДТП с участием водителей, находящихся в состоянии опьянения, что на 12,3% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. В таких ДТП погибли 2,1 тысячи человек, более 10 тысяч получили ранения. Показатели снизились на 23,5% и 10,6%. Также сократилось на 7,1%, до 1,7 тысячи, число ДТП с участием водителей, отказавшихся от освидетельствования. При этом в 2025 году было возбуждено 189 тысяч административных дел в отношении водителей, находившихся в состоянии опьянения.
По данным Научного центра безопасности дорожного движения МВД, среднестатистический нетрезвый водитель — мужчина в возрасте от 30 до 39 лет со средним либо средним специальным образованием, как правило, безработный.
Станислав Каплан, исполнительный директор компании «Напитки вместе» (АО «АБ ИнБев Эфес»), представил на встрече социальный проект «Ответственность», направленный на развитие культуры ответственного потребления алкоголя и повышение безопасности дорожного движения. В рамках проекта пройдут лекции и VR-занятия в автошколах, акции для водителей и широкой аудитории, а также экспертные круглые столы в 11 регионах страны. Старт региональной программы запланирован на 23 октября в Иванове.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться