Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Трезвость
← Обратно к новостямВ МВД составили портрет среднестатистического пьяного водителя

В Общественной палате РФ прошёл круглый стол, посвящённый проблеме нетрезвого вождения, на котором представители МВД поделились статистикой за 2025 год.
Всего с января по сентябрь 2025 года в России зафиксировано 7,9 тысячи ДТП с участием водителей, находящихся в состоянии опьянения, что на 12,3% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. В таких ДТП погибли 2,1 тысячи человек, более 10 тысяч получили ранения. Показатели снизились на 23,5% и 10,6%. Также сократилось на 7,1%, до 1,7 тысячи, число ДТП с участием водителей, отказавшихся от освидетельствования. При этом в 2025 году было возбуждено 189 тысяч административных дел в отношении водителей, находившихся в состоянии опьянения.
По данным Научного центра безопасности дорожного движения МВД, среднестатистический нетрезвый водитель — мужчина в возрасте от 30 до 39 лет со средним либо средним специальным образованием, как правило, безработный.
Станислав Каплан, исполнительный директор компании «Напитки вместе» (АО «АБ ИнБев Эфес»), представил на встрече социальный проект «Ответственность», направленный на развитие культуры ответственного потребления алкоголя и повышение безопасности дорожного движения. В рамках проекта пройдут лекции и VR-занятия в автошколах, акции для водителей и широкой аудитории, а также экспертные круглые столы в 11 регионах страны. Старт региональной программы запланирован на 23 октября в Иванове.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться