Трезвость

← Обратно к новостям
28 августа 2024, 14:07 — Известия

Депутат Госдумы рассказал, почему опасен алкоголь в пластиковой таре

Депутат Госдумы рассказал, почему опасен алкоголь в пластиковой таре

Крепкий алкоголь в пластиковой таре может представлять опасность для здоровья. Об этом «Известиям» сообщил кандидат медицинских наук, зампредседателя комитета Госдумы по охране здоровья Сергей Леонов.

По его словам, это связано с химическими процессами, которые происходят при взаимодействии этанола и компонентов пластика.

— Прежде всего, при повышенной температуре или длительном хранении алкоголя в пластиковых емкостях ускоряется процесс диффузии химических веществ из пластика в жидкость. Особенно это касается таких компонентов, как стирол и диоксины. Стирол обладает канцерогенными свойствами и может вызывать повреждения нервной системы, головные боли, усталость и депрессию. Диоксины, в свою очередь, накапливаются в организме и могут приводить к нарушению функции иммунной и эндокринной систем, — рассказал Леонов.

По его словам, пластик может содержать антиоксиданты и стабилизаторы, которые при взаимодействии с этанолом вступают в окислительные реакции, что приводит к образованию свободных радикалов, способных повреждать клетки организма, провоцируя преждевременное старение и развитие хронических заболеваний, таких как атеросклероз, болезни сердца и рак.

При длительном контакте этанола и пластика могут выделяться еще одни вредные компоненты — фталаты. Они могут накапливаться в жировой ткани, что вызывает нарушение функции печени, почек, а также приводит к развитию эндокринных и репродуктивных нарушений, объяснил депутат.

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Большое интервью Михаила Ершова: «Мы находимся в нише, в которой никого нет»