26.10.2022
Трезвость
← Обратно к новостям
13 июля 2021, 14:33
— Интерфакс
38% россиян заявили, что не пьют алкоголь
7 июля 2021 года ВЦИОМ провёл всероссийский инициативный опрос среди 1 600 совершеннолетних респондентов и вычислил, что 38% россиян не пьют алкоголь.
Больше всего непьющих — 51% — оказалось среди людей старше 60 лет, среди молодёжи этот показатель составляет 39%.
По частоте употребления лидирует показатель «реже одного раза в месяц» — это позволяют себе 25% или каждый четвертый житель страны. Один раз в месяц выпивают 14% опрошенных или каждый седьмой, а два-три раза в месяц пьют 18% россиян. 4% людей выпивают несколько раз в неделю и 1% ежедневно.
Также, согласно опросу, 81% россиян согласны, что не существует безвредных для здоровья доз алкоголя, противоположное мнение лишь у 15%. Подробнее о балансе вреда и пользы от алкоголя можно прочесть в большом тексте Profibeer.
Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться