Кёльш

02.06.2025

Кёльш. Характеристики стиля и рецепт

Кёльш — уникальный по своей сути стиль: то ли эль, то ли лагер, при этом невероятно деликатный, лёгкий и сбалансированный — идеально подходит для лета и залетает бокал за бокалом. О том, как сварить дома пиво в этом традиционном немецком стиле, в журнале Brew Your Own рассказывает почётный президент BJCP Гордон Стронг.

Стили Германия История пива Кёльш Портрет стиля

26.06.2024

Английских болельщиков удивили бокалы для кельша

Вчера вечером в Кельне футбольные фанаты сборной Англии праздновали выход своей команды в нокаут-стадию Евро-2024, и болельщиков смутили слишком маленькие пивные бокалы для кельша.

Кёльш Бокалы Евро-2024

28.03.2024

В кёльнском стиле. Как сварить аутентичный кёльш

Кёльш — это не просто светлый эль, сброженный подходящими немецкими дрожжами, объясняет евангелист этого стиля, американский пивовар Кори Блоджетт. Своими секретами настоящего пива в кёльнском стиле он делится в журнале Craft Beer & Brewing.

Кёльш Германия Стили Рецепты

Календарь событий

15 апреля 2026

HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026

Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026

Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Все события

Лучшее

Пивные бокалы: руководство начинающего биргика