20
апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
Стили (перевод BJCP)
← Обратно к разделуIPA в британском стиле
IPA в британском стиле
Цвет: От золотого до медного.
Прозрачность: Холодное помутнение допустимо при низкой температуре.
Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Должен присутствовать средне выраженный солодовый вкус.
Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От среднего до сильного, проявляющийся цветочными, травянистыми, землистыми, нотами косточковых фруктов или другими характеристиками охмеления в большой дозе.
Ощущаемая горечь: От средней до сильной.
Характеристики брожения: Фруктовые эфиры от средних до сильных. Традиционные интерпретации характеризуются содержанием алкоголя от среднего до средне-высокого. Использование воды с высоким содержанием минералов даёт освежающее сухое пиво с тонким и сбалансированным характером сернистых компонентов. Диацетил может отсутствовать или присутствовать в очень небольшом количестве
Тело: Среднее.
Дополнительные замечания: Для горечи или для приближения к традиционному английскому хмелевому характеру может использоваться широкое разнообразие сортов хмеля. Использование воды с высоким содержанием минералов может дать освежающее сухое пиво, а не пиво с акцентированным солодом.
| Характеристики: | |
|---|---|
| Начальная плотность (°Плато) | 1,046-1,064 (11,4-15,7 °Плато) |
| Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато) | 1,012-1,018 (3,1-4,6 °Плато) |
| Алкоголь по объёму | 4,5%-7,1% |
| Хмелевая горечь | 35-63 IBU |
| Цвет | 6-14 SRM (12-28 EBC) |
