20
апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
Стили (перевод BJCP)
← Обратно к разделуЛагер в венском стиле
Лагер в венском стиле
Цвет: От глубокого золотого до красновато-коричневого.
Прозрачность: Пиво должно быть прозрачным. Холодного помутнения не должно быть
Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Характеризуется солодовым ароматом и лёгкой солодовой сладостью, которая должна иметь характер слегка подсушенного и/или карамельного солода.
Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От очень слабых до слабых, созданные хмелями благородного типа.
Ощущаемая горечь: От слабой до средне-слабой, чистая и свежая.
Характеристики брожения: Диметилсульфида, диацетила и фруктовых эфиров не должно быть.
Тело: От средне-слабого до среднего.
| Характеристики: | |
|---|---|
| Начальная плотность (°Плато) | 1,046-1,056 (11,4-13,8 °Плато) |
| Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато) | 1,012-1,015 (3,1-3,9 °Плато) |
| Алкоголь по объёму | 4,8%-5,4% |
| Хмелевая горечь | 22-28 IBU |
| Цвет | 6-18 SRM (12-36 EBC) |
