20
апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
Стили (перевод BJCP)
← Обратно к разделуКалифорнийское обычное пиво
Калифорнийское обычное пиво
Цвет: От светло- до средне-янтарного.
Прозрачность: Пиво должно быть прозрачным. Холодного помутнения не должно быть.
Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Присутствуют средне выраженные карамельные или тостовые характеристики солода.
Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От слабых до средне-слабых.
Ощущаемая горечь: От средней до средне-сильной.
Характеристики брожения: Фруктовые эфиры от слабых до средне-слабых. Диацетила не должно быть.
Тело: Среднее.
Дополнительные замечания: Калифорнийское обычное сбраживается лагерными дрожжами, но при высокой температуре, как эли.
| Характеристики: | |
|---|---|
| Начальная плотность (°Плато) | 1,045-1,056 (11,2-13,8 °Плато) |
| Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато) | 1,010-1,018 (2,6-4,6 °Плато) |
| Алкоголь по объёму | 4,6%-5,7% |
| Хмелевая горечь | 35-45 IBU |
| Цвет | 8-15 SRM (16-30 EBC) |
