20
апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
Стили (перевод BJCP)
← Обратно к разделуМэрцен/октоберфест в американском стиле
Мэрцен/октоберфест в американском стиле
Цвет: От светлого до красновато-коричневого.
Прозрачность: Холодного помутнения не должно быть.
Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Должна присутствовать сладкая солодовость, проявляющаяся лёгким тостовым характером. Допустимы хлебные или бисквитные солодовые ароматы и вкусы. Допустим слабый карамельный характер.
Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От слабого до средне-слабого, проявляющий травянистые, пряные, цветочные или цитрусовые характеристики.
Ощущаемая горечь: От средне-слабой до средней.
Характеристики брожения: Фруктовых эфиров и диацетила не должно быть.
Тело: Среднее.
Дополнительные замечания: Эта американская версия классического немецкого пива отличается более выраженным хмелевым характером.
| Характеристики: | |
|---|---|
| Начальная плотность (°Плато) | 1,050-1,060 (12,4-14,7 °Плато) |
| Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато) | 1,012-1,020 (3,1-5,1 °Плато) |
| Алкоголь по объёму | 5,1%-6% |
| Хмелевая горечь | 20-30 IBU |
| Цвет | 4-15 SRM (8-30 EBC) |
