Бары и магазины
← Обратно к новостямВеликобритания пошла навстречу пабам: пошлину на разливное пиво снизят на 1,7%

Канцлер казначейства Великобритании Рейчел Ривз объявила, что правительство пошло на встречу британским пабам: пошлина на разливное пиво снизится на 1,7%. В результате средняя стоимость пинты должна сократится на 7,5 пенсов, с нынешних 4,44 до 4,36 фунтов стерлингов.
Компания NetVoucherCodes проанализировала, сколько средств сэкономят посетители пабов. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), среднестатистический британец выпивает 520 пинт пива в год. Это означает, что годовые траты на походы в паб обходятся ему в 2308 фунтов стерлингов. Снижение пошлины сэкономит посетителям британских пабов 39,24 фунтов стерлингов. Это эквивалент десяти пинт.
В Лондоне, где цены выше, средняя стоимость пинты составляет £6,50, а годовая экономия оценивается в 57,46 в год.
Напомним, в конце сентября CAMRA сообщила о волне закрытий пивоварен и пабов Великобритании из-за высокой налоговой нагрузки. В Центре экономических и деловых исследований (CEBR) предложили выход — снизить акциз на разливное пиво, реализуемое в барах, и тем самым поддержать заведения и британские пивоварни.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться