Бары и магазины

← Обратно к новостям
26 июня 2025, 12:52 — Forbes

«Пив&ко» и «Пенная гильдия» вошли в топ-30 выгодных франшиз по версии Forbes

«Пив&ко» и «Пенная гильдия» вошли в топ-30 выгодных франшиз по версии Forbes

Издание Forbes обновило рейтинг самых выгодных франшиз — в топ-30 вошли две сети магазинов разливного пива. При составлении рейтинга учитывались данные порталов по франчайзингу, мнения экспертов и данные Forbes.

Франшизы оценивали по таким параметрам, как средняя годовая выручка одной точки, коэффициент ROI (прибыльность/убыточность), срок окупаемости, рентабельность и количественный прирост сети. Рейтинг разделили на три группы — в зависимости от требуемого объёма инвестиций в открытие точки.

В группе с объёмом вложений 2–5 млн рублей шестое место заняла сеть «Пив&ко». По данным издания, для открытия точки требуются инвестиции в размере 3,5 млн, а средняя годовая выручка точки — 30 млн. Франшиза была запущена в 2013 году, сеть насчитывает 590 точек. По информации компании, за год открылось 92 магазина, и ни один не закрылся. Самой выгодной франшизой в этой группе назвали сеть детских языковых центров «Полиглотики».

В группе с вложениями до 2 млн расположилась на седьмом месте ещё одна сеть магазинов и баров разливных напитков — «Пенная гильдия», запущенная в 2018 году. Для открытия требуются инвестиции в размере 0,7 млн, а средняя выручка составляет 16 млн. За последний год в сети открылась 51 новая точка, закрылась одна. В рейтинге 2024 года сеть занимала второе место в этой группе.

Самой выгодной франшизой в сегменте до 2 млн аналитики признали ПВЗ Wildberries с вложениями 150 тыс. и выручкой 52 млн. В группе с вложениями свыше 5 млн лидируют киберспортивные клубы Colizeum, требующие вложений в  7 млн. Также в эту группу вошли «Пятёрочка», «Додо Пицца», HookahPlace, «Хачапури Марико» и Secret Kitchen.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Как можно рекламировать пиво