Бары и магазины

Около 20% заведений общепита, которые откроются или уже открылись весной 2023 года, закроются в сентябре-октябре, полагают аналитики «Контур.Маркета». Это связано с сезонностью работы заведений.

В преддверии коронации Карла III пивоваренная компания Greene King провела исследование, посвящённое роли пабов как экономической и социальной основы британского общества.

Управление Федеральной антимонопольной службы по Вологодской области возбудило дело по вопросу размещения у входа в магазин разливного пива баннера с портретом Сталина.

Как сообщают британские СМИ, анонимный стрит-арт художник Бэнкси стал владельцем паба в деревне, где проходит фестиваль «Гластонбери», и вложил большие средства в его реновацию.

Крупнейший продуктовый ритейлер X5 Group сообщила, что договорилась о покупке компании «Тамерлан», которая управляет магазинами «Покупочка» и «ПокупАлко». Соответствующее ходатайство одобрила ФАС.

Сооснователь пивоварни BrewDog Джеймс Уотт рассказал, что компания рассматривает возможность добавить в меню своих баров блюда из искусственного мяса, сделанного из насекомых.

Прошедший 2022 год значительно изменил подход продавцов к закупкам пивных напитков. Некоторые сети вынуждены были отказаться от части товара из-за санкций. Много было опасений и по поводу остановки российских производств из-за исчезновения зарубежного сырья. Совпадают ли запросы покупателей с тем ассортиментом, который они могут выбрать? Каковы в целом тренды в продажах пива у российских потребителей? И что интересного они смогут найти на полках магазинов? На примере своей компании об этом рассказывают эксперты федеральной сети «Пив&Ко».

Помещений под пивные магазины в России в 2023 году продаётся на 3,5% меньше, чем годом ранее, а спрос на такую недвижимость остался на прежнем уровне, подсчитали аналитики «Авито Недвижимость».

Более 150 пабов в Англии и Уэльсе за первые три месяца 2023 года навсегда закрылись из-за роста цен на газ и электроэнергию. Темпы сокращения отрасли ускорились даже по сравнению с пандемией.

Четверо из пяти россиян до сих пор не знают о запрете продажи алкоголя через интернет. Такие данные получил ВЦИОМ в опросе, проведённом по заказу Ассоциации компаний интернет-торговли.

7 апреля в Российском этнографическом музее в Санкт-Петербурге были объявлены итоги Национальной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2023. 

Пивоварня Mikkeller сообщила о закрытии последнего в США заведения — тапрума Little Italy в Сан-Диего. Компания назвала закрытие заведения «концом эры Mikkeller USA».