Бары и магазины

← Обратно к новостям
01 июня 2023, 16:27 — BusinessFM

В барах Санкт-Петербурга участились случаи провокаций с участием несовершеннолетних

В барах Санкт-Петербурга участились случаи провокаций с участием несовершеннолетних

Рестораторы Санкт-Петербурга сообщают о наплыве вымогателей, которые приводят в бар несовершеннолетних, провоцируют бармена или официанта продать спиртное, а затем требуют денег за свое молчание. Об этом предупреждает издание Business FM.

Рестораторы Санкт-Петербурга сообщают о наплыве вымогателей, которые приводят в бар несовершеннолетних, провоцируют бармена или официанта продать спиртное, а затем требуют денег за свое молчание. Об этом предупреждает издание Business FM.

Подобные рейды устраивают как представители реально существующих общественных организаций, так и самопровозглашенные контролеры за соблюдением законодательства.

На эту тему высказался организатор Союза независимых рестораторов Петербурга Александр Романенко. Он отметил, что лучший способ бороться с такими контролерами — это всегда спрашивать паспорт у посетителей. Хотя и это не избавляет от всех проблем, поскольку вымогатели бывают очень изобретательными. Александр Романченко вспомнил случай, когда бармен попросил юношу показать паспорт, а тот сработал на опережение и буквально выхватил пиво из-за стойки, бросив бармену деньги. Этот момент тут же был запечатлен на фото его сопровождающим.

Адвокат Александра Гудименко, в свою очередь, считает, что барменам в таких случаях нужно обращаться в полицию или прокуратуру. Сообщать, что заведение посещают неустановленные взрослые люди, которые приводят с собой детей и разрешают им заказывать спиртное. При этом не ясно, кем они приходятся несовершеннолетним и какие цели преследуют.

Поделиться
Смотрите также
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
«Был в десяти минутах от открытия собственной пивоварни», — интервью с Олегом Коротким («Два пива, пожалуйста!»)