Бары и магазины
← Обратно к новостямМастер-класс Beer Battle Training пройдёт в Воронеже
В рамках проекта Beer Battle Training проходят лекции, тренинги и мастер-классы на тему дегустации и восприятия вкусов и ароматов пива.
Проект Beer Battle Training стартовал в конце прошлого года. Первый Beer Battle прошел в обнинском пабе «Весёлый Гоблин». С тех пор встречи прошли в Москве, Петербурге, Нижнем Новгороде, а теперь пришла очередь и Воронежа.
Мастер-класс проекта Beer Battle Training пройдёт 10 мая в 17 часов в баре OGNI (Красноармейская, 21а). Участников встречи ждёт лекция, наборы пробников с типовыми ароматами и дефектами пива и индивидуальные карточки, которые помогут лучше усвоить полученную информацию.
Стоимость участия – 1500 рублей. Необходима предварительная запись: через форму, по телефону +7 (900) 946-20-06 или непосредственно в баре OGNI.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться