Бары и магазины
← Обратно к новостям«Красное & белое» приостановило продажу крепкого алкоголя в Кемеровской области

Сеть «Красное & белое» приостановила продажу крепкого алкоголя на территории Кемеровской области из-за истечения срока лицензии. Ранее продажи крепкого алкоголя были остановлены в Вологодской области.
Как пишет «Интерфакс» со ссылкой на слова сотрудников магазинов, сейчас магазины в Кемеровской области продают только лёгкий алкоголь — на продление лицензии «необходимо время».
Лицензия для ООО «Альфа-М», выданная департаментом по развитию предпринимательства и потребительского рынка Кемеровской области, действовала с 11 августа 2020 года до 10 августа 2025 года включительно. В министерстве сообщили, что уже получили заявление на продление лицензии.
C 25 июля 58 магазинов компании прекратили продажу алкоголя в Вологодской области. Губернатор региона Георгий Филимонов сообщил, что приостановка лицензии связана с нарушениями, а позднее заявил, что сеть уходит из региона. В самом «Красном & Белом» информацию об уходе из Вологодской области не подтвердили.
28 июля ООО «Альфа-М» обратилось в суд с заявлением о признании незаконным и отмене приказа о приостановлении лицензии в Вологодской области и ходатайствовала о приостановке его действия до решения суда. Приостанавливать действие приказа лицензирующего органа суд не стал, а рассмотрение иска о его отмене продолжится — следующее заседание состоится 26 августа.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться