Бары и магазины
← Обратно к новостямДатский интернет-магазин отсудил право продавать алкоголь в Швеции, где действует госмонополия

Верховный суд Швеции вынес решение в пользу датского онлайн-магазина вина Winefinder, разрешающее ему продавать и доставлять алкоголь напрямую шведским домохозяйствам и бизнес-клиентам.
Это решение бросает вызов действующей в Швеции с 1955 года государственной монополии на продажу алкоголя: напитки крепче 3,5% продаются только в государственной сети Systembolaget.
В 2020 году шведский суд по патентам и рынкам запретил Winefinder работать в Швеции после того как Systembolaget подала иск в адрес датской компании за нарушения законов о торговле алкоголем. Тогда Winefinder, помимо запрета работы, присудили штраф в размере 1 млн шведских крон (86,4 тыс. евро) и оплату судебных расходов в размере 2,75 млн (237,5 тыс. евро).
Однако через два года апелляционный суд вынес решение в пользу Winefinder, и Верховный суд поддержал это решение.
Несмотря на то, что в Швеции действует исключение из законодательства ЕС о свободной торговле, Верховный суд счёл, что работа Winefinder — это допустимая форма частного импорта, не нарушающая алкогольное законодательство.
Главный юрист Systembolaget Анна Домандер приветствовала то, что решение Верховного суда внесло ясность.
— Решение оказалось не таким как мы рассчитывали, но нам нужна была ясность в этом вопросе. Ситуация была неоднозначной. Systembolaget сохраняет эксклюзивное право на продажу алкоголя в офлайн-рознице.
В исследовательском институте Timbro полагают, что решение о разрешении работы Winefinder изменит шведский алкогольный рынок навсегда.
— Это начало конца Systembolaget. В результате этого решения через 10-15 лет у нас, скорее всего, не будет монополии, — сказал исполнительный директор Timbro Бенджамин Доуса.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться