Бары и магазины

← Обратно к новостям
09 сентября 2025, 13:10

«Бристоль» и «Северный градус» сменят формат в Вологодской области

«Бристоль» и «Северный градус» сменят формат в Вологодской области

Вологодская сеть алкомаркетов «Северный градус» сменит название и концепцию торговли, заявил губернатор Вологодской области Георгий Филимонов. Изменится в регионе и формат работы федеральной сети «Бристоль».

Магазины «Северного градуса» получат название «Каждая покупка в радость», при этом доля алкоголя в ассортименте будет снижена до 20%. Филимонов отметил, что решение о ребрендинге компания приняла, чтобы сохранить бизнес. С 18 августа у 25 магазинов сети была приостановлена лицензия на продажу алкоголя в связи с нарушениями областного закона. В Минэкономразвития региона уточнили, что это связано с тем, что магазины находились в помещениях, переведённых из жилого фонда в нежилой. По словам губернатора, первые 4 магазина сменят вывески уже на следующей неделе.

Кроме того, рассказал Филимонов, провести ребрендинг в регионе решила федеральная сеть «Бристоль»: изменятся концепция и формат торговли. «Сам приеду на открытие магазина в Вологде после трансформации. Очень толковый и взаимовыгодный (как для региона, так и для бизнеса) партнёрский проект», — заявил губернатор.

По данным на 5 сентября, в регионе закрылось 362 из 610 работавших на момент вступления закона в силу алкомаркетов. В Вологде из 118 точек закрылось 93, в Череповце — 173 из 265. Кроме того, за август в области закрылось 9 «наливаек» и 25 вейп-шопов.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Как можно рекламировать пиво