Консультация (страница 50 из 115)

Платный контент
14.12.2017
Подскажите, пожалуйста, согласно санитарным требованиям к производственным помещениям пивоварни № 3244-85 от 1985 г., п.57: «стены производственных помещений должны быть отделаны материалами, позволяющими проводить влажную уборку. Стены … должны быть облицованы плиткой или окрашены масляной краской».
Ответ:

В посте https://profibeer.ru/beer/14219/ сказано, что также допускается использовать металл профиль и пластиковые панели, т.е. если в основных производственных помещениях стены будут под панелями ПВХ, это будет допустимо? И кто это должен будет проконтролировать – СЭС, Роспотребнадзор?

Кроме того, в разделе «Консультации юриста» есть несколько постов о назначении и зональности расположения помещений, например: «назначение складских помещений, которые планируется использовать для производства пива, необходимо изменить на производственное». А где это назначение конкретизируется, если в Кадастровом паспорте помещения указывается просто: Назначение помещения: нежилое?

Чтобы понять, в границах какой территориальной зоны располагается то или иное здание, к какому ведомству надо обращаться за информацией и картой градостроительного зонирования? Не могли бы вы указать на конкретное ведомство, где можно получить такую информацию?

Читать далее
Платный контент
05.12.2017
По этой ссылке: https://profibeer.ru/beer/14219/ в разделе «Установка оборудования и проверка документов» указано, что: «Вызывать на проверку никого не нужно: ни СЭС, ни Ростехнадзор, ни МЧС. Все сами к вам придут через 3 года с момента регистрации деятельности. Роспотребнадзор уведомлять о начале деятельности не нужно, пивоварни не входят в перечень организаций, которые должны их уведомлять».Тогда как тут: https://profibeer.ru/beer/13081/ п.7 «Уведомление в СЭС и пожарную инспекцию. Поскольку пиво относится к пищевой продукции, СЭС должна убедиться, что производство соответствует санитарным нормам. Ваше помещение должна «принять» районная пожарная инспекция». Так как в итоге быть при открытии мини-пивоварни, кроме РАР, разрешения каких инстанций мы должны получить, чтобы легально начать работать?
Ответ:

Дело в том, что методические рекомендации по ссылке https://profibeer.ru/beer/14219/ составил Сергей Костомаров, владелец пивоварни Pinewood, на основании собственного опыта.

Читать далее
Платный контент
01.12.2017
Организация - импортер пива регулярно участвует в выездных мероприятиях, ярмарках, выставках и т. д. Для поддержания интереса к своей продукции в рекламных целях проводятся бесплатные дегустации продукции на выездных мероприятиях. Как документально оформить перемещение и расход пива в данной ситуации? Также просим уточнить, каким образом будет производиться фиксация данных операций в ЕГАИС?
Ответ:

Сразу отметим не самый воодушевляющий факт: анализ норм законодательства заставляет сделать вывод о том, что для полного соблюдения правил документального оформления передачи пива для дегустации в месте проведения мероприятия и фиксации информации о его обороте в ЕГАИС организация должна открыть по месту проведения выставки (ярмарки) обособленное подразделение и оснастить его средствами ЕГАИС.

Читать далее
Платный контент
30.11.2017
Подали расчет производственной мощности основного технологического оборудования для производства пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи с производственной мощностью не более 300 тысяч декалитров в год. Прошло 2 месяца, ответа от ФСРАР нету. Как узнать результат? Есть ли где-то реестр мощностей?
Ответ:

Единый государственный реестр мощностей основного технологического оборудования для производства этилового спирта или алкогольной продукции с использованием этилового спирта и производства пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи (далее – «реестр») является частью государственного сводного реестра выданных, приостановленных и аннулированных лицензий на производство и оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции.

Читать далее
Платный контент
28.11.2017
Живу в Крыму, прописка в Ростове-на-Дону, планирую открыть магазин разливных напитков, ИП, соответственно, буду открывать по месту прописки. Вопрос по отчетности: все декларации, уведомления об открытии в Роспотребнадзор, МЧС я должна подавать в Ростов, или в местные органы? Какие подводные камни могут быть? Может, лучше перепрописаться в Крыму?
Ответ:

Примечание эксперта: ответ дается исходя из предположения, что в тексте вопроса под «магазином разливных напитков» подразумевается деятельность по розничной продаже пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи.

Читать далее
Платный контент
27.11.2017
Подскажите, какие есть ограничения и правила размещения информации о пиве на сайте компании импортера? Импортируем пиво и другие товары из Европы в Россию. Часть оптовых клиентов находят нас в сети. На сайте на данный момент размещаем инфо о производителе и делаем выкладку каждой позиции товара: фото пива, характеристика с этикетки + о вкусе и с чем сочетается пиво + текст рекламного характера, призывающий к покупке. Также есть баннеры «люди и пиво», «просто банки с пивом» на главной странице сайта. Обязательно ли создавать всплывающее окно с кнопками «Вам есть 18+?» или надпись, что употребление алкоголя вредит здоровью?
Ответ:

Российская правовая доктрина следует принципу «что не запрещено – то разрешено». В связи с этим, для принятия решения о том, что можно разместить на сайте организации – импортера алкоголя, нужно учитывать требования и ограничения, которые содержатся в положениях нормативных документов, которые указаны в разделе «нормативное обоснование» настоящего ответа.

Читать далее
Платный контент
22.11.2017
Планируем перенос производства на новый адрес с действующим юридическим лицом. До 300 тыс. декалитров пива в год. Возможно ли сваренное пиво перевозить на новый адрес и сдавать инспектору РАР производственные емкости с готовым продуктом, или же все емкости должны быть пустыми при приемке?
Ответ:

На наш взгляд – нет, нельзя, емкости должны быть пустыми. Обоснование следующее.

Читать далее
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Мнение: в чем различие между портером и стаутом?