Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямЗапрет продаж алкоголя в дни сабантуев в Башкирии примут 30 мая

В Башкортостане подвели итоги первого проведенного трезвого праздника — Последнего звонка. Так оказалось, что 25 мая запрет нарушили 47 магазинов региона, а 23 мая — 126.
Всего в «запретные» дни было продано 923 бутылки алкоголя. Эти нарушения обсуждались на оперативном совещании в правительстве республики. Нарушившим закон продавцам грозит административная ответственность. Однако власти решили продолжить антиалкогольную политику и еще больше ужесточить меры по борьбе с алкоголизмом.
Сейчас предлагается запретить продажу алкоголя в День молодежи — 27 июня, в дни проведения сабантуев (с 25 мая по 29 июня) и День знаний — 1 сентября. При этом штрафы за нарушение запрета должностными лицами составят от 20 до 40 тыс. руб., юрлицами — от 100 до 300 тыс. руб. Однако врио главы республики Радий Хабиров отметил, что решение по безалкогольным сабантуям принять было непросто:
— Были свои сторонники и противники. Но здесь мы исходим из того, что подавляющее число жителей республики за то, чтобы наш народный праздник проходил спокойно, в светлой обстановке. Мы все знаем традицию, когда все предприятия района устанавливают на сабантуе свои юрты и угощают гостей. Пусть эта традиция будет безалкогольной. Правило касается всех – жителей, чиновников, глав предприятий. Иначе мы скомпрометируем саму нашу идею. Давайте мы закроем эту историю.
Сегодня законопроект, запрещающий продажу алкоголя на сабантуи, уже прошел все согласования. Его принятие назначено на 30 мая. При этом глава госкомторга республики Гузель Асылова не сомневается, что депутаты его поддержат.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
А что делать людям у которых свадьбы? Может нужно обдумать все с разных сторон
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться