RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
На территории Забайкальского края не будет допускаться розничная продажа алкогольной продукции 11 сентября во Всероссийский день трезвости. Решение об этом было принято на заседании Заксобрания Забайкальского края — соответствующий законопроект приняли в первом чтении.
Закон был инициирован губернатором Забайкальского края Александром Осиповым. Судя по пакету документов, изначально осенью 2019 года с этим предложением выступил митрополит Читинский и Петровск-Забайкальский Димитрий.
В пояснительной записке к документу отмечается, что учитывался опыт других субъектов Российской Федерации, в которых розничная продажа алкоголя в День трезвости запрещена. Такая норма сейчас действует в Удмуртской Республике, Белгородской, Иркутской, Саратовской областях и в Севастополе.
Однако уполномоченный по защите прав предпринимателей Забайкалья Виктория Бессонова выступила против запрета. Она назвала предлагаемую меру нецелесообразной, а также заявила, что существуют другие способы решить проблемы алкоголизации населения. По оценке бизнеса, за один день запрета продажи алкоголя упущенная выгода составит 21,5 млн рублей.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться