Законы
← Обратно к новостямВ Забайкальском крае пройдут проверки точек продажи алкоголя из-за отравления в Сочи

Губернатор Забайкалья Александр Осипов поручил провести масштабную проверку точек продажи алкоголя на наличие контрафакта. Поводом стало массовое отравление кустарным алкоголем в Краснодарском крае.
— Необходимо инициировать и провести масштабную проверочную кампанию, чтобы получить доступ к контролю всех необходимых объектов. Проверки должны быть организованы силами РСТ, других профильных органов и при участии всех муниципалитетов. Цель — тщательно перепроверить всё, чтобы нигде не было контрафакта, — заявил глава региона на оперативном совещании 11 августа.
С 1 сентября 2025 года в Забайкальском крае вступают в силу новые ограничения продажи алкоголя. Время продажи алкоголя в магазинах сократится на три часа — продажа будет разрешена с 12:00 до 22:00. Кроме того, расположенные в жилых домах магазины смогут продавать алкоголь только в случае, если у них есть не менее 300 кв. м площади и изолированное помещение для размещения алкогольного отдела.
Это требование к магазинам оспаривает краевое УФАС — по мнению антимонопольной службы, положения закона создают дискриминационные условия для малого и среднего бизнеса и ограничивают конкуренцию. УФАС выдала заксобранию региона предупреждение о необходимости отменить или изменить закон, однако изменения не были приняты. Вопрос будет рассматриваться в суде.
От отравления суррогатным алкоголем, купленным на рынке в Сириусе, погибли более 10 человек. В полиции заявили, что точное количество жертв пока не установлено: среди пострадавших могут быть туристы из многих регионов.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться