Законы
← Обратно к новостямВ Хабаровском крае запретят продажу алкоголя в общепите и магазинах в МКД

В Заксобрании Хабаровского края в первом чтении приняли законопроект краевой прокуратуры о запрете продаж спиртного на первых этажах жилых домов, в которых вход для потребителей организован со стороны двора. Запрет коснется не только магазинов, но и общепит с площадью зала обслуживания меньше 36 кв. м в городах и меньше 24 кв. м в сёлах:
— Целью разработки настоящего законопроекта является снижение объемов потребления населением алкогольной продукции, в том числе слабоалкогольных напитков, пива и напитков, изготавливаемых на его основе, — отметила старший помощник прокурора Хабаровского края по взаимодействию с представительными (законодательными) и исполнительными органами края, органами местного самоуправления Наталья Титова.
Член Совета по предпринимательству и улучшению инвестиционного климата Хабаровского края Сергей Степанов отметил, что документ не содержит точного понятия «двор» и имеет множество рисков для МСП. Он считает, что ограничения резко сократят количество магазинов шаговой доступности, которые торгуют не только алкогольными напитками, но и продуктами питания.
Эти и другие замечания будут учтены в дальнейших чтениях, пообещал вице-спикер краевого парламента Сергей Зюбр. Он также отметил, что законопроект уже совершенствуется в рамках совместной работы предпринимателей и контрольно-надзорных органов:
— Сделан запрос в Роспотребнадзор, так как поступает очень много обращений от наших граждан, жалующихся на разгрузку товаров в магазины со стороны дворов. И это ведомство не имеет никаких проблем в части трактовки понятия «двор». На сегодняшний момент у нас не допускается разгрузка продуктов для торговли со стороны двора многоквартирного дома, где расположены входы в жилые помещения. Они руководствуются санитарно-эпидемиологическими правилами, и работа вся выстроена. Также были проведены консультации со специалистами Главного управления госконтроля и лицензирования, которые не нашли проблем в части предоставления лицензий, проверок, выездных мероприятий. Депутаты будут работать и с другими структурами. Более того, предпринимателям будет разрешена продажа других товаров, которые важны для семей и детей.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться