Законы

← Обратно к новостям
24 декабря 2025, 11:19 — «Абирег»

В Воронежской области планируют ужесточить ограничения для пивных магазинов

В Воронежской области планируют ужесточить ограничения для пивных магазинов

В Воронежской области разработали законопроект о дальнейшем ограничении работы пивных магазинов в жилых домах — им придётся увеличить площадь торговых залов или оформить лицензию на продажу алкоголя.

С 1 марта 2025 года в регионе ввели запрет продажи пива и пивных напитков в магазинах, расположенных в многоквартирных домах, общей площадью торговых и складских помещений менее 50 кв. м на территории Воронежа и не менее 25 кв. м на территории районов области. После этого 59 магазинов прекратили работу, а 42 внесли изменения в планировку и продолжили работу. 

Как пишет «Абирег» со ссылкой на законопроект, предлагается установить, что ограничения будут распространяться не на общую площадь торговой точки, а на площадь торговых залов — она должна будет составлять не менее 50 «квадратов» в Воронеже и не менее 25 в области. Ограничения не будут распространяться на торговые объекты, включённые в лицензию на продажу алкоголя.

Авторы законопроекта предполагают, что первый этап ограничений кардинально не изменил ситуацию — из 434 пивных магазинов продолжили деятельность 375, и доступность продукции осталась на высоком уровне. 

Новые ограничения затронут 260 магазинов в областном центре и 13 магазинов в области. При этом торговые точки смогут продолжить работу, если получат лицензию на алкоголь. Авторы законопроекта полагают, что порядка 130 магазинов из тех, что попадают под ограничения, могут продолжить работу.

При этом получение лицензии позволит улучшить контроль над бизнесом: информация  о ведении предпринимательской деятельности станет открытой, доступной и проверяемой, перед выдачей лицензии будут проверять соответствие требованиям, а при их нарушении — приостанавливать или аннулировать лицензию. Дополнительно бюджет региона может получить около 10 млн рублей в виде госпошлины за оформление лицензии.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт