Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямВ Узбекистане маркировку пива введут с 1 апреля 2021 года

Кабмин Узбекистана принял постановление «О введении системы обязательной цифровой маркировки отдельных видов товаров», согласно которому с 1 января 2021 года вводится обязательная маркировка для табачной и алкогольной продукции (кроме пива), а с 1 апреля – для пивной продукции. С 1 марта 2021 года ввоз немаркированной продукции на территорию Узбекистана будет запрещен.
Документ устанавливает перечень продукции, подлежащей обязательной цифровой маркировке средствами идентификации в период с 2020 по 2022 годы, а также утверждает дорожную карту по их эффективному внедрению.
Кроме того, в течение полугода будет проводиться пилотный проект по внедрению обязательной маркировки отдельных лекарственных средств и изделий медицинского назначения, воды, прохладительных напитков, а также бытовой техники. Ответственность за маркировку будут нести производители и импортеры. Предприятия розничной и оптовой торговли обяжут вводить данные о маркировке в национальную информационную систему мониторинга маркировки и отслеживания продукции Asl belgisi, запуск которой запланирован на 1 декабря 2020 года. По результатам эксперимента Государственный налоговый комитет заключит соглашение о государственно-частном партнерстве с ООО CRPT TURON, учрежденной для создания, эксплуатации и технического обслуживания НИС Asl belgisi.
В рамках пилотного проекта в республике уже протестировали выпуск промаркированных пачек сигарет и этикеток для алкоголя, а также создали центр обработки данных и установлены компоненты информационной системы маркировки.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться