Законы
← Обратно к новостямВ Удмуртии продолжают поступать жалобы на «наливайки»

С 1 августа в Удмуртии вступил в силу закон, запрещающий работу «наливаек» с залом меньше 50 кв.м. в жилых домах и на прилегающих к ним территориях. Однако властям региона все равно продолжают поступать жалобы от горожан на работу таких заведений. В региональном госсовете в сентябре предлагают вновь обсудить этот закон.
17 августа во время аппаратного совещания у главы Удмуртии Александра Бречалова обсудили проблемы, связанные с ужесточением алкогольного законодательства и контролем за реализацией принятых изменений. По словам председателя госсовета республики Владимира Невоструева, в регионе порядка 170 предприятий общепита, расположенных в жилых домах, осуществляют розлив алкогольной продукции. Из них под ограничения принятого в апреле республиканского закона попадают 130 объектов.
— В августе проверено 32 торговые точки, в 23 из них были выявлены нарушения действующего законодательства. В 11 торговых павильонах зафиксирован факт продажи алкоголя несовершеннолетнему после 22:00. Поток обращений граждан с указанием конкретных адресов, где продают алкоголь ночью, не прекращается. Поэтому рейды продолжаются, — заявил Невоструев.
Он отметил, что эта тема ранее была рассмотрена на площадке регионального парламента с министром промышленности и торговли Удмуртии и представителями районных администраций Ижевска.
Александр Бречалов подчеркнул, что в республиканском законе приняты «достаточно жесткие критерии» для борьбы с так называемыми «наливайками». Однако от граждан поступают сообщения о том, что такие заведения открываются в помещениях большей площадью.
Министр промышленности и торговли Виктор Лашкарев рассказал, что из-за ситуации с коронавирусом до конца этого года запрещены подобного рода проверки в отношении бизнеса. Поэтому ведомство в рамках своих полномочий сейчас может проводить другой контроль — контрольные закупки, их проведение должно быть согласованы с прокуратурой, также должны иметься обоснования.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться