Законы
← Обратно к новостямВ трёх регионах России ограничили продажу алкоголя

Власти Тверской, Смоленской и Оренбургской областей ограничили продажу алкоголя в жилых домах.
В Тверской области вводится запрет продажи алкогольной продукции с 22:00 до 10:00 в точка общепита (за исключением ресторанов), которые расположены в МКД или же на прилегающих к ним территориях. Кроме того, в таких объектах под запрет попадает продажа пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи. Под данные ограничения попадают 33 заведения общепита в регионе.
В Смоленской области с 1 марта 2025 года продавать алкоголь в точках общепита, расположенных в МКД и на прилегающих к ним территориях, будет запрещено с 23:00 до 08:00. Исключение будет сделано для ресторанов и кафе, чья деятельность соответствует ГОСТу и условиям, которые определены областным законом.
Кроме того, в регионе будет полностью запрещена розничная продажа алкоголя в праздничные дни, посвященные детям, школьникам и молодежи: 1 июня, День молодежи (последняя суббота июня) и 1 сентября.
В Оренбургской области будет запрещена продажа алкогольной продукции с 22:00 до 10:00 в заведениях общепита, расположенных в МКД (за исключением ресторанов).
Кроме того, пиво, пивные напитки, сидр, пуаре, медовуху при оказании услуг общественного питания смогут отпускать лишь рестораны, бары, кафе, буфеты. Нововведения вступят в силу 1 марта 2025 года.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться