Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямВ Саратовской области могут полностью запретить продажу алкоголя в жилых домах

В Саратовской области продажу алкоголя в многоквартирных домах могут запретить — эту возможность изучают депутаты областной думы.
Как написал в своём телеграм-канале председатель Саратовской областной думы Алексей Антонов, в регионе уже приняты «заградительные меры в интересах жителей области», однако они оказались неэффективными.
Продажа алкоголя в магазинах в Саратовской области запрещена с 22 до 10 часов. В этот же период времени не могут продавать алкоголь расположенные в жилых домах заведения общепита. Кроме того, для продажи алкоголя заведениям в жилых домах требуется зал обслуживания площадью не менее 50 квадратных метров. С 1 сентября 2025 года продажа алкоголя будет запрещена в магазинах, расположенных в жилых домах и имеющих вход со стороны подъезда. Также будет запрещена продажа разливного пива в магазинах в жилых домах вне зависимости от местоположения входа.
«Недобросовестный бизнес цинично уходит от исполнения законов и пользуется всеми имеющимися возможностями, чтобы продолжать свою незаконную деятельность. Остаётся одно — полный запрет на продажу алкоголя в МКД, за исключением ресторанов. Это поддерживают другие депутаты, правоохранительные органы, жители спальных районов, страдающие от соседства с "наливайками"», — написал председатель облдумы.
На выездном заседании бюджетного комитета областного парламента в Энгельсе Антонов заявил, что число «наливаек» растёт, и штрафы их владельцев не пугают, так как всего за три часа торговли они могут их покрыть. Депутаты решили проработать более эффективные меры противодействия, вплоть до полного запрета продажи алкоголя в жилых домах, который не коснётся только ресторанов.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться