В Самарской области проведут мониторинг регулирования продажи пива

На заседании комитета по промышленности, предпринимательству, торговле, информационным технологиям и связи Самарской губернской думы обсудили вопрос продажи пива и алкоголя в жилых домах.

Руководитель департамента лицензирования и государственного контроля министерства промышленности и торговли Самарской области Валерий Тихонов рассказал, что в регионе работают 833 лицензиата на 5 тысячах объектов, из которых 16% — заведения общественного питания. Производителей пива в регионе зарегистрировано 69, а продают пиво порядка 5 тысяч организаций и ИП на более чем 8 тысячах объектов, при этом количество точек варьируется в зависимости от сезона. В многоквартирных жилых домах расположено 289 объектов общепита, которые продают пиво и крепкий алкоголь. Из них у 109 есть лицензия на продажу крепкого алкоголя.

Больше всего баров в жилых домах в Самаре — 142 объекта, — и в Тольятти — 95. На такие точки поступают жалобы от жителей домов.

Пока право устанавливать ограничения продажи алкоголя в таких точках в жилых домах не установлено, депутаты - члены комитета рекомендовали областному минпромторгу провести мониторинг законодательного регулирования вопроса запрета на осуществление розничной продажи пива и пивных напитков на территории Самарской области.

Смотрите также

14.07.2025

Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Холодный IPA IPA Стили Рецепты Портрет стиля

06.05.2021

Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Дрожжи Советы

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

26.12.2024

Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.